若狭・世久見の漁師の宿 重田家のブログ

舟盛りが見モノ!『重田家(しげたや)』のブログです。

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7月2日の重田定置網の漁はハマチ、メジ(マグロの子供)、トビウオ、アジ、白イカなどです!(^_^)トビウオはもう少しで終わりの気配で、ハマチは夏まではとれそうな気配です。メジはたまに入るぐらいですが、大きさが4~5キロなので、重田家でお出しすることもありますよ!!

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6月14日の重田家の定置網の魚です!!アジ、カマス、サゴシ、トビウオ、サバなどです。トビウオは今の時期にとれる魚で、もう少しでとれなくなりますよ!

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5月1日から8月いっぱいまで船盛料理にウニが付きますよ!魚もこれから珍しい魚が増えていきます!!船盛料理にどんな魚が付くかは来てからのお楽しみです!(^_^)

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いろいろな物を食べたいけどたくさんは食べられないお客様は、今日のお客様のように10人でフグ料理5人前、カニ料理5人前でカニは足をカニ刺し、頭は蒸し焼きと言ったようにするとあまり食べられないけど、いろんな物を食べられますよ!!ちなみにカニは1人地のカニを1人一匹で好きな食べ方にします!オススメは、浜の石で蒸し焼きにして食べる食べ方です!(^_^)

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今日アオリイカの活き造りなどの取材でFBCのアナンサーの川島さんとモデルの鹿沼さんがおみえになりました!!福井県内しか写りませんが10月11日の朝7時のFBCです!!時間のある人は見てくださいね!(^_^)ちなみに鹿沼さんと並ぶと足の長さが違い過ぎてつらかったです!!

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