若狭・世久見の漁師の宿 重田家のブログ

舟盛りが見モノ!『重田家(しげたや)』のブログです。

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夕日がきれいに見える時期になってきました。これから夏にかけて夕日がうべじまに近づくので、写真に撮りたくなるような感じになります!!見たことのない人は一度見に来てはいかがですか!?また、5月いっぱいの限られた日に、夜の海が青白く光ります!!これは海水温度の上昇で増えたプランクトンのしわざで、昼間は汚く見えますが、夜はプランクトンがびっくりすると光ると言うことで、波が出来ると光ります。(石を投げると波が出来ます)とっても幻想的なのでこれも一度見に来てはいかがですか!?特にカップルにはオススメです!(^_^)

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カキについて少し説明させていただきます!!写真のカキは岩ガキです!本来岩ガキの旬は5月~8月の夏です。冬の旬はまがきです。ですから、この時期に岩ガキは本来ミルクがありません!!しかし、世間の人はあまり知らないために、お客様は一年中カキを求めるので、岩ガキを養殖してわざを使って、一年中カキにミルクがある状態にしてお出ししています!!天然のカキにミルクがある時は天然で、天然のカキにミルクがないときは、養殖で、というぐわいに頑張っていますので一度味わって見てはいかがですか!?(^-^)

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これからフグ、カニの時期になります!カニは11月6日の解禁になるので8日以降になりますが、フグはやってますよ!(^_^)皆さん食べに来てくださいね!!

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今の時期は船盛料理にアオリイカの活きずくりが付きます!!とっても活きが良く美味しいので、一度味わって見てくださいね!!

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ウニの甘みが一番甘くて美味しい時期になっています!!9月になると産卵のために、苦くなって食べられませんので8月中に食べに来てくださいね!!ちなみに8月の宿泊はまだまだ空いていますよ!!

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